Сельдерей для похудения как употреблять

Диета из сельдерея длится семь дней и может повторяться каждые 2 месяца. Сельдерей является одним из самых недооцененных овощей – совершенно, потому что он содержит до 86 ценных ингредиентов для здоровья человека. 

Это уникальное растение — кладезь белков, минералов, витаминов и кислот, с приятным вкусом и ароматом. С успехом используется и в кулинарии, и в народной медицине. Большое количество клетчатки уменьшает чувство голода, поэтому легкий салат с сельдереем стеблевым для похудения просто незаменим для поддержания стройной фигуры.

сельдерей для похудения

Он содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Кроме того, он является богатым источником комплекса витаминов В, в том числе фолиевой кислоты и витамина РР. Мы также найдем отложения витамина Е, называемые эликсиром молодости. 

Стебли и корень сельдерея, рецепты для похудения

Врачи диетологи по достоинству оценили сельдерей и рекомендуют блюда из него для очищения организма, омоложения и похудения.

Суп из сельдерея

Основные продукты:

  • сельдерей (корень или стебли) – 500 г
  • лук – 5 шт.
  • капуста – 300 г
  • томаты — 3 шт.
  • 2 болгарских зеленых перца
  • зелень петрушки
  • укроп

Приготовление: овощи порезать, залить водой, чтобы покрыла овощи, закипит – варить 5 минут на сильном огне, прикрутить и довести до готовности. Зелень добавить за минуту до выключения.

Очень легкий, постный, более нежный получается из стеблей сельдерея. В 100 г супа всего 12-15 калорий. Можно кушать в любое время. Изменить рецепт можно, добавив морковь, зеленую фасоль, целые зубочки чеснока, томатную заправку. Главное, чтобы основную часть супа составляли сельдерей и капуста, а остальные овощи – по вашему вкусу.

В супы из сельдерея соль не добавляют, допускается немного соевого соуса. Ведь сельдереевый суп не только расщепляет жиры, но и освобождает организм от лишней жидкости, уходит отечность и вес тоже снижается. Не рекомендуется употреблять алкоголь, сладкое, хлеб, любые жиры. Но организму требуются калории и питательные вещества, примерный рацион правильного питания для диеты на супе из сельдерея приведен ниже.

Диета на сельдерее меню на неделю

  • День 1: суп, фрукты ( виноград и бананы нельзя), несладкие чай, кофе, морсы и вода – напитки постоянные, шесть дней.
  • День 2: суп, овощи, на обед 1 картошка, запеченная в кожуре.
  • День 3: суп, овощи и фрукты (без картофеля и банана).
  • День 4: суп, фрукты (можно банан), молоко нежирное — 1 стакан.
  • День 5: суп, телятина (300 г), помидоры(0,5 кг).
  • День 6: суп, телятина (300 г), любые овощи, напитки те же.
  • День 7: суп, немного коричневого риса, овощи, свежий сок из фруктов, вода.

Вес во время этой диеты теряется индивидуально, от 4 до 7 кг, можно повторить еще 7 дней, но не более.

Салат из сельдерея для похудения

Сельдерей хорош и в салатах, особенно нежные и сочные стебли. Рецепт салата с сельдереем для похудения подобрать не сложно. Это может быть сельдерей с яблоком, морковкой, огурцом и нежирным мясом – выбор за вами. Заправить можно лимонным соком, оливковым маслом, нежирным йогуртом, сметаной. Такой низкокалорийный салатик хорош и на диете, и в качестве перекуса.

Вальдорфский салат

ингредиенты:

  • 3 красных яблока,
  • 2 чайных ложки лимонного сока,
  • корень сельдерея среднего размера,
  • 10 очищенных грецких орехов ,
  • 2 столовые ложки изюма
  • немного майонеза,
  • маленький натуральный йогурт,
  • сахар,
  • специи: перец и соль.

Приготовление: яблоко должно быть очищено от кожуры и без косточек, затем нарезать небольшими кубиками и посыпать одной столовой ложкой лимонного сока. Очистить сельдерей и бланшировать его при необходимости. Когда он остынет, нарежьте его небольшими полосками и сбрызните лимонным соком. Нарезать орехи. Перемешиваем все ингредиенты, добавляя к ним изюм. Добавьте соус, приготовленным из майонеза и йогурта. Добавляем специи по вкусу. 

Панированный сельдерей

ингредиенты:

  • спелый сельдерей,
  • 2 сырых яйца
  • немного панировочных сухарей,
  • мука,
  • Овощные кубики
  • специи: перец, соль,
  • оливковое масло

Приготовление: После очистки нарежьте сельдерей на небольшие кусочки и полумесяцы. Затем бросьте их в кипящую воду с добавлением овощных кубиков. После приготовления сельдерей должен остыть. Яйца взбить, добавив к ним соль и перец. Обваляйте дольки сельдерея в смеси муки, яйца и панировки. Налейте немного масла в тефлоновую сковороду. Разогреть масло, положите дольки сельдерей жарится. Жарим необходимо с двух сторон.

Крем-суп из сельдерея

ингредиенты:

  • сельдерей
  • бульон
  • немного помидор
  • маленький натуральный йогурт без сахара
  • чайная ложка картофельного крахмала
  • специи: соль, перец

Приготовление: мелко нарежьте промытый сельдерей, затем бросите его в кипящий бульон и варите около 15 минут. Убираем 1 большую ложку из приготовленного сельдерея, остальное смешиваем в блендере. Добавляем натуральный йогурт и готовим, загустим картофельным крахмалом, приправляем солью и перцем. Добавляем столовую ложку сельдерея и четверть помидора.

Сельдерей тушеный с вином

ингредиенты:

  • 500 г сельдерея,
  • 50 г изюма,
  • оливковое масло,
  • 100 мл сухого белого вина,
  • 50 г нарезанных слив,
  • соль

Приготовление: нарезать кубиками сельдерей, обжарить на оливковом масле, добавить вино, изюм, нарезанные сливы и тушить до готовности. Приправить солью.

Сок сельдерея для похудения

Свойства сока сельдерея для похудения могут быть следствием его полезных для здоровья эффектов они влияют на скорость метаболизма. Конечно, вы не должны ожидать чудес, потому что сельдерей сам по себе не поможет вам эффективно похудеть и, конечно, не изменит вашу фигуру без нашего участия и жертв в виде диеты и физической активности. Сок сельдерея может поддержать потерю веса, но только если он станет частью правильно сбалансированной, здоровой диеты с дефицитом калорий, который будет определяться в зависимости от наших индивидуальных энергетических потребностей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *