Диета при гастрите желудка




Гастрит является весьма неприятным заболеванием, но не смертельным. И, при гастрите, не существует причин, по которым можно было бы перестать за своим внешним видом.
Диета направлена на то, чтобы обеспечить максимально полный и полезный рацион, который будет не только ограждать ваш желудок от раздражителей, но и благотворно сказываться на вес, не только не добавляя, но и снижая его.

Гастрит желудка бывает с повышенной и пониженной кислотностью.
И в том и в другом случае нельзя позволять скапливаться желудочным сокам, и, поэтому, питаться следует как можно чаще. Среднее количество приемов пищи в день должно быть равно шести.
Избегайте как слишком холодных, так и горячих блюд. Вся пища должна быть тщательно пережевана, для того чтобы уменьшить нагрузку на ваш желудок. Из способов приготовления лучше всего подходит тушение, готовка на пару, варка. Лучше если блюда будут иметь пюреобразную консистенцию.

Диета при гастрите желудка
Диета при гастрите желудка

Меню диеты при гастрите желудка
На время проведения диеты, из рациона исключаются: жирное мясо, свежий хлеб, сдоба, бобовые, кукурузная, ячневая, пшенная и перловая крупа, копчености, соления, кисломолочные продукты, капуста, репа, огурцы, лук, кислые фрукты и ягоды, острые приправы, шоколад, газировка, алкогольные напитки.
Разрешены: белый хлеб, выдержанный сутки, печенье, овощные супы, диетические сорта мяса, рыба и морепродукты, куриный яйца в смятку, макаронные изделия, каши (за исключением запрещенных круп), овощи (кроме исключенных), сладкие фрукты и ягоды, некислая молочная продукция.
Мы предлагаем два варианта меню при гастрите желудка. Вы можете подобрать наиболее подходящее вам и откорректировать его в соответствии со списком разрешенных продуктов.



Вариант первый

Завтрак: куриное яйцо всмятку, постная гречневая каша, чай;
Второй завтрак: творог, отвар шиповника;
Обед: Картофельный суп без мяса, запечённая телятина с белым соусом, морковь отварная, компот на отрубях;
Полдник: Компот на отрубях, сухарики;
Ужин: Запечённая морская рыба с молочным соусом, рулет с яблоками и морковью, чай с молоком;
Перед сном: стакан молока.

Вариант второй

Завтрак: овсянка, омлет на пару, чай с молоком;
Второй завтрак: стакан молока;
Обед: суп-пюре из картофеля и моркови, пудинг мясной под молочным соусом, гречневая каша, кисель из фруктов;
Ужин: рыба отварная, протертый отварной горох.

Между приемами пищи допускается совершать небольшие перекусы фруктами.

Как и при любом другом заболевании, диета должна быть предварительно согласована с вашим врачом.